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丹波篠山でリフレッシュ!
悠遊の森

GWのお休みは、丹波篠山でリフレッシュ!

2家族(大人4/小人4)で、丹波 悠遊の森へ。
丹波市立だからなのか、料金もお得です。
(テント持ち込みが1,500円 入場料は300円/1人)

いつもの事ながら、おいしい料理とお酒を自然の中で堪能!

ブルスケッタ

トマトを買い忘れたけど、問題なし!
アボガドとアンチョビペーストのブルスケッタ!

ダッチオーブンで丸鶏

ダッチオーブンで、丸鶏のロースト!
鶏のおなかの中には冷凍ピラフが入ってます!

丸鶏できあがり

ちょっと焦げてますが、これはご愛嬌。
一晩で食べきれず、翌朝にスライスしてパンの上にのせて完食!

クラムチャウダー

大粒あさりのクラムチャウダー。これも翌朝にパンとともに。

翌日はテントを撤収後、今田町へ移動して
源泉掛け流しぬくもりの郷でほっこり。

そこから、10分ほど車を走らせて、丹波の窯元をぶらり。

丹波篠山の窯
丹波の器

気に入った茶碗などを買って、丹波篠山を満喫!

丹波篠山は見所たくさん!
おいしそな蕎麦屋さんも見つけたので、また行きたいですね〜!
| Outdoor | 20:48 | - | trackbacks(0) | pookmark |
つくりませんか? 塩レモン!
どうやら、少し前からテレビなどで紹介されていたようで、
このお仕事をするまで知らなかった「塩レモン」というもの。

レモンを塩で漬け込んで、1ヶ月ほどでできあがる。
塩味と酸味がまろやかでいろいろな料理に使えるのだとか。




撮影用に作ったし、シンプルな塩味は好きなので
そのまま漬け込むことに。





レモンを皮ごとそのまま漬け込むので、防バイ剤などを使用していない
もので作ります。
1週間ほどでエキス(?)ぽい液体がでてきて、
1日に1回は全体を振るように上下して、塩をとかします。

2週間ほどしてもレモン全体が漬からないので、レモン果汁と塩を追加。
そして、漬け込むこと約1ヶ月。



レモンはしんなりして、どろっとしたたっぷりのエキスが!
フタを開けると、レモンのさわやかな香り!

早速、塩レモンのエキスに鶏肉を30分ほど漬けて、
オーブンで焼いてみました。



ほのかなレモンの香りと塩味で、なかなか旨い!!
サラダとかパスタとか、いろいろ使えそうです!!

是非、お試しあれ!!

 
| Daily | 14:03 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キャンプファイヤーって知ってます?
ご存じですか? キャンプファイヤー。

アウトドアで火がボウボウ燃えるやつではなく。。。

ワタシも最近になって知りました。
というのも、先輩が登録したことで知ったんですが・・・。
どんなものかと言いますと、日本最大のクラウドファンディング
プラットホームで、インターネットを通して群衆(crowd)から
資金を募ること(funding)ができるんです。





何か新しい商品、企画を思いついてもなかなか具体的に動くまでに
お金がかかる。
そんなときに「あ、それいいやん!」て思って頂いた方から
資金を募って、期間中に目標金額を集められれば、
支援してくれた方には、集めた資金で製作するProductそのものや
サービスなどをリターンするというもの。
製品開発やクリエイティブなどで利用されることが多いみたいです。


そういえば昔、自分で制作したオリジナルTシャツのデザインを
サイト上にアップして、そのデザインTシャツを欲しい人が
多数集まれば生産。人数が集まらなければボツ。
みたいなのやったことを思い出しました。
考え方は似てますね。


日頃のお仕事やプライベートで、
「あ、これいいやん!」「やってみたいな〜!」ってことあれば
是非ともチャレンジ!


先輩のプロジェクトはこちら↓↓↓↓↓↓↓↓



応援したい!という方は是非ともパトロンに!


 
| 気になる | 13:00 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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